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Chop suey au presto

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(Source: Livre de recettes Presto)

1 c. à table de graisse
2 gros oignons coupés en dés
1 lb de ronde coupée en dés
2 c. à table de sauce à chop suey
½ lb de porc maigre coupé en dés
2 à 3 tasses de céleri coupé en dés
½ lb de veau maigre coupé en dés
1 boîte de légumes chinois
Sel et poivre
1 boîte de germes de fèves

Préparation.
Faire chauffer le cuiseur, fondre la graisse et revenir la viande.
Saler et poivrer.
Ajouter oignon, sauce à chop suey, céleri et jus des légumes.
Verrouiller le couvercle, placer le régulateur de pression sur le tuyau d'évent et faire cuire 10 minutes à 15 lb.
Laisser la pression tomber d'elle-même.
Ajouter légumes et germes à la viande.
Réchauffer dans le cuiseur ouvert et servir avec du riz cuit à la vapeur.
5 à 6 portions.

Mireille

Recette # 12020, crée le 2004-10-26 00:00:00 , Vu 1017 fois
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