Chou frisé aux saucisses fumées de Amiel
éplucher les pommes de terre et couper en 4.
ôter la pelure et couper l'oignon.
hacher le persil.
blanchir le chou vert 5/ 10 minutes.
dans une poêle haute: l'huile d'olive. et oignon. lardons.mélanger.faire dorer et fondre doucement. ajouter: les carottes. le chou vert. mélanger.
ajouter: la marmite de légumes. p de terre. persil.couvrir et mélanger.
cuisson: 40 minutes à l'étouffée. au bout de 40 minutes. ajouter: les saucisses fumées. mélanger. cuisson: 20 minutes. toujours couvrir.