Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Chow mein au curry de Csimard

A+ a-


Temps de préparation : 25 Mn | Quantité : 4 Portions

Ingrédients
900 g de nouilles chinoises aux Å“ufs
250 g de viande de porc ou de poulet émincé
2 carottes émincées
3 branches de brocoli émincées
2 branches de céleri émincées
1 poivron rouge émincé
1 oignon émincé
1 gousse d'ail
1 morceau de gingembre
sel et poivre
SAUCE
60 ml (1/4 tasse) d'eau
15 ml (1 cuillèrée à soupe) de sauce aux huîtres
15 ml (1 cuillèrée à soupe) de poudre de curry
15 ml (1 cuillèrée à soupe) de fécule de maïs ou de manioc
sel
Préparation
Faire cuire les nouilles «al dente» dans l'eau bouillante. Egoutter et rincer à l'eau froide.
Faire chauffer de l'huile dans un wok. Ajouter l'ail, le gingembre, les carottes, le brocoli, le céleri, l'oignon et faire revenir. Ajouter la viande de porc ou de poulet et tourner fréquemment le mélange. Laisser cuire 3 minutes.
Verser la sauce, puis incorporer les nouilles. Mélanger et cuire 2 minutes.
Servir.
SAUCE
Mélanger les ingrédients.

Source: csimard
Recette 22373, publiée le 2006-08-24 à 00:00, 246 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient
Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.