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Chowder repas complet

A+ a-
1 oignon haché en petits dés
1 cello champignons hachés
1 carotte en petis dés
2 c. a soupe de beurrefaire dorer au beurrre lorsque tendre
(singer) soupoudrer avec 2c. a soupe de farine
mêler, ceci permet de ne pas faire de grumaux dans le liquide
ajouter

4 tasses de lait
1/4 tasse de flocons de pomme de terre
2 c. a thé persil seché
1 c.a thé rase de sel poivre du moulin
Laisser mijoter doucement, jusqu'a beau velouté et légumes très tendres.
ajouter
3 tr, bacon croustillant émietté
1 boîte de blé d'inde Nibblet
6 onces de chair de crabe ou simili
1 boîte crevettes a salade égouttées rincées


a la place du crabe on peut utiliser
1 livre de poisson a chair ferme en cubes

mijoter quelques minutes.

Servir avec pain de campagne ou baguette chaude tartinée de beurre.5-6 portions

Bon repas après sports d'hiver



Recette Big D's

http://www.passionrecettes.com/forum/viewtopic.php?p=503583
Recette # 36053, crée le 2008-09-28 10:39:41 , Vu 63 fois
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