Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Chutney aux canneberges de Nougat

Dossiers: Noël 
Fruits ► Canneberges 

A+ a-
6 tasses de canneberges fraiches ou congelées
3 pommes Cortland ou Granny Smith pelées et coupées en petits dés
2 branches de céleri coupées en petits dés zeste d’une orange
2 oignons rouges hachés
½ tasse de d’agrumes confits (citron, orange etc.)
1 tasse de cassonade
2 tasses d’eau
½ tasse de vinaigre de cidre
1 pincée de sel
½ c. à thé de tout-épices (all spices)

Mettre tous les ingrédients dans un chaudron, amener doucement à ébullition en brassant pour fondre la cassonade, laisser mijoter doucement durant 1 heure.
Mettre dans des bocaux stérilisés et chauds et conserver au réfrigérateur durant 1 mois.


Commentaires des usagers:

Merci Nougat pour cette recette. Je l'ai fait à Noël, c'était la première fois que je cuisinais des canneberges fraîches (je n'en trouve pas souvent par chez moi). J'ai suivi ta recette à la lettre et le résultat était vraiment extra! J'en ai donné quelques petits pots en cadeau, il m'en reste un pot qui devrait disparaître bientôt..
Merci encore
crinstit

CELASEMBLE DÉLICIEUX MAIS AVEC CANNEBERGES SÉCHÉES EST-CE QUE C'EST POSSIBLE ET ON MANGE CELA AVEC QUOI - EST-CE QUE QUELQU'UN PEUT ME DIRE AVEC QUOI ON MANGE LE CHUTNEY - JE NE SUIS PAS FAMILIÈRE AVEC CE PRODUIT :CHUTNEY - MERCI INFINIMENT.
marylis
Source: Nougat
Recette # 11754, crée le 2004-10-12 00:00:00 , Vu 392 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure