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Ciboulette

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dans mon jardin j'ai planté de la ciboulette et j'en ai vraiment beaucoup. Est ce que vous avez des recettes avec de la ciboulette ??De quelle façon vous l'utilisé à part pour des salades ??
Merci !!
*vanille*

Moi aussi j'ai beaucoup de ciboulette mais ça fait longtemps que j'ai commencer à la cueuillir, avant qu'elle fasse des fleurs.
Je la coupe, lave, hache et je fais geler comme ça dans des petits pots à margarine.
J'en met dans les patates pilées, j'en met partout, dans les sauces, dans les pâtes, dans les salades de macaroni.
Après qu'elle a fait des fleurs, la tige qui a la fleur devient très dur, elle est pas tellement bonne à manger.
Loryann

Moi je la coupe complètement en septembre je la hache et la met dans un ziploc au congelateur pour toute l'hiver . Je sors mon sac prend ce que j'ai besoin et retourne le reste.
Dans les pommes de terre en purée c'est très bon , pâté chinois, croquette de saumon, vinaigrette, marinade, etc...
LISETTE

moi aussi je les congèles et en plus je les sèches au micro-onde et je les mets dans une grosse salière et, croyez-moi, j'en mets partout.
Quand la ciboulette est en fleur je les coupe et les mets dans un verre d'eau, que je change chaque jour, ça donne une belle couleur à ma fenêtre.
Quand on en a beaucoup on divise les racines et on les donne à des amis qui à leur tour les congèles.......
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Recette # 11299, crée le 2004-07-28 00:00:00 , Vu 197 fois
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