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Clafoutis aux cerises ou autres fruits. de Nell

Nell
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A+ a-
2 tasses de lait tiède
1 tasse de crème 35%, la 15% convient aussi
1/3 tasse de beurre fondu ou de margarine non hydrogéné
1/2 tasse de farine
1/3 de tasse de sucre.
3 oeufs
sel, omettre si utilisation de beurre salé.
1 cuil. a thé de sucre
2 cuil. a table de beurre ( pour le moule )

Vanille, ou brandy, ou rhum, essence d'amandes pure, autres, Facultatif.


Dans un grand bol, mettre la farine, le sucre et le sel, bien mélangez.

Ajoutez les oeufs un a la fois en mélangeant au fouet entre chaque addition.

Versez le beurre fondu, et mélangez vigoureusement, jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

Ajoutez la crème et le lait

Beurrez un grand plat a four rond de 10 pouces, y déposer les fruits de votre choix.

Versez sur les fruits l'appareil et cuire dans un four a 350* le temps que le centre soit bien pris.

Dépendant du four et du plat, entre 1/2 et 3/4 d'heure.

A la sortie du four saupoudrez d'une cuil. a thé de sucre.

La quantité de fruits peut varié, au moins bien couvrir le fond de votre plat a four


Commentaires des usagers:

Cette recette semble très appétissante et facile à réaliser.Merci Nell j'aime beaucoup tes recettes et les belles photos
Louise21

Merci bien Louise pour ce commentaire, il est grandement apprécié.


Nell
Source: nell
Recette # 48161, crée le 2011-05-01 11:31:30 , Vu 515 fois
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