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Clafoutis aux courgettes a a z de Maryevel6

Par Maryèvel6 Aucune photo
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Clafoutis aux courgettes
Pour 6 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 40 min
Ingrédients :
5 courgettes
35 cl de crème liquide
40 cl de lait
6 oeufs
6 c. à café de maïzena
15 g de beurre
2 tiges de basilic
sel, poivre

Préparation :
Préchauffez le four th.6 (180°C).
Lavez les courgettes. Coupez-les en rondelles fines. Lavez, séchez, effeuillez et hachez finement le basilic.
Beurrez six ramequins en porcelaine.
Dans un saladier, fouettez les oeufs avec la maïzena. Puis versez le lait et la crème en filet, sans cesser de fouetter. Salez et poivrez, ajoutez le basilic et mélangez.
Répartissez les rondelles de courgettes à la verticale, dans les ramequins beurrés. Versez la pâte par dessus.
Enfournez 20 min.
Sortez les ramequins du four et servez aussitôt.

Source: maryevel6
Recette # 27832, crée le 2007-07-02 00:00:00 , Vu 51 fois
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