Cocktail-réveil aux fraises et à la banane
Minceur - Santé
Tofu
200 ml (3/4 tasse) de lait de chèvre
50 ml (1/4 tasse) de yogourt de chèvre nature, ordinaire ou délactosé
125 ml (1/2 tasse) de tofu soyeux mou
8 fraises
1/2 banane
15 ml (1 c. à soupe) de graines de lin moulues
2 ml (1/2 c. à thé) de vanille
Placer tous les ingrédients dans le récipient d'un mélangeur. Mélanger jusqu'à ce que la texture devienne lisse. Servir immédiatement.
Valeur nutritive par portion
Énergie : 335 cal
Gras : 13,9 g
Protéines : 20,9 g
Fibre : 5,2 g
Calcium : 371 mg
Fer : 2,9 mg
Source : Livre Le Lait de chèvre, un choix santé, de Louise Desaulniers, Michèle Laflamme et Louise Lambert-Lagacé, publié aux Éditions de l'Homme.