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Combinaisons pour pizza de Caboche

Dossiers: Pizza 
Tomates ► Tomates séchées 

A+ a-
(je ne les ai pas essayées... source Coupe de Pouce
express automne 2003
(4 portions; 10 à 12 pouces)

Bacon:
1/2 tasse sauce tomate;
1/2 tasse bacon cuit et émietté;
12 petits champignons, en tranches,
2 à 3 tranches d'oignon défait en rondelles,
1 tasse mozzarella râpé

Épinards et oignon rouge:
un peu d'huile d'olive,
1 1/2 tasse épinards cuits, égouttés et hachés,
2 tomates épépinées et en tranches
2 à 3 tranches d'oignon rouge en rondelles
12 olives noires dénoyautées et en tranches
1/4 tasse parmesan fraîchement râpé
1/2 tasse mozzarella râpé

Tomates séchées, artichauts et bocconcini:
1/3 tasse fromage à la crème mélangé à 2 c.soupe de pesto
1/3 tasse tomates séchées conservées dans l'huile, égouttées et hachées
1 pot de coeurs d'artichauts marinés
4 petits fromages bocconcini, égouttés et en tranches

Tomates, saumon fumé et fines herbes:
3 tomates épépinées et en tranches
180 g saumon fumé, en fines lanières
2 c.soupe aneth frais, haché
2 c.soupe persil frais haché
1/2 tasse mozzarella, râpé

Bleu et Grenoble:
Un peu d'huile d'olive,
300 g gorgonzola émietté
2/3 tasse noix de Grenoble
1 c.soupe zeste de citron râpé

Pesto et légumes:
1/4 tasse pesto au basilic
1 petite courgette, en tranches fines
1 poivron rouge épépiné et coupé en fines lanières
1/4 tasse parmesan fraîchement râpé
1/4 tasse pignons grillés
12 olives noires dénoyautées et tranchées

Jambon et légumes:
1/2 tasse sauce tomate
1 1/2 tasse jambon coupé en lanières
2 à 3 fines tranches d'oignon défaites en rondelles
1 poivron épépiné et en lanières
12 olives noires dénoyautées et en tranches
1 tasse gruyère râpé

Grille inférieure du four à environ 425F (surveiller) sur pâte à pizza
ou grille du milieu à 350 F environ. Pour pitas, tortillas, ciabattas, foccacias...environ 10-12 minutes


Source: Caboche
Recette # 6607, crée le 2004-03-23 00:00:00 , Vu 198 fois
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