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Commandos de la cuisine raisonnée de Loubar

Loubar
Par Loubar Aucune photo
A+ a-
1/2 Tasse de Beurre
1/4 Tasse de Cassonade
1 Jaune d'oeuf battu
1 Tasse de farine
1 c.@ t. de poudre à pâte
(Pas de sel vu que j'utilise du beurre salé)
Confiture de framboises ou autre

Meringue;
1 Blanc d'oeuf (moi 2 ou 3 pour faire plus impressionnant)
4 c. @ table de sucre en poudre ou plus selon les goûts
Moi j'ajoute un pincée de crème de tartre pour que la meringue reste gonflée sans que ça ait l'air d'un bérêt ou une crêpe.
Essence d'amande
Amandes effilamentées pour décorer avec 1/2 cerise ou bonbon multicolore au choix.

Mode de préparation;

Mélanger les premiers ingrédients. Rouler des petits morceaux de pâte en boules et placer sur une plaque légèrement beurrée.
(Moi je façonne la pâte dans des petits moules à gâteaux en papier, pas besoin de beurrer)
Faire un creux au centre avec le doigt ou autre. Cuire environ 10 minutes au four chaud 375F ou jusqu'à ce que la pâte commence tout juste à dorer.
Sortir du four et enfoncer de nouveau le creux s'il est fermé par la cuisson et remplir de confiture de son choix.
Ajouter la meringue et la garniture et dorer au four.

Mes petits fils adorent avec les bonbons.

Commentaires des usagers:

Merci ,merci pour ce joyeux partage .J'appréciais déjà plusieurs de vos recettes mais celle-ci est vraiment mon coup de coeur de la semaine
jacqueline24

Merci Jacqueline24, je suis vraiment Très touchée.
Sincèrement
Loubar
Loubar
Source: Loubar
Recette # 45056, crée le 2010-06-11 11:27:14 , Vu 1081 fois
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