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Compote d'ananas de Aisslynn

Aisslynn
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Ingrédients
? 1 bel ananas coupé en dés
? 1 tasse de sucre en semoule
? 200 cl d'eau
? 1/2 c. à café d'essence de vanille
Préparation
Dans une casserole, faites cuire l'ananas coupé en dés à feu moyen avec l'eau et le sucre.
Remuez souvent pour éviter la caramélisation au début.
Ajoutez de l'eau si nécessaire et laissez cuire à feu doux.
Dès que les morceaux d'ananas deviennent translucides, la compote est prête.
Ajoutez la vanille et à feu moyen, laissez le tout se caraméliser.

S'accompagne très bien avec des yaourts natures, des crêpes, des gaufres, du pain ou pour les cakes. Facile !
http://www.cuisineaz.com/recettes/compote-d-ananas-23342.aspx
Source: Aisslynn
Recette # 52366, crée le 2012-07-28 14:57:22 , Vu 595 fois
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