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Compote de rhubarbe aux nectarines de Messidor

Messidor
Par Messidor Aucune photo
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Bien moins sucrée que des confitures, tellement rapide à cuire, cette compote est délicieuse avec le pain grillé du matin ou comme dessert avec un carré au chocolat. La recette pour la compote de rhubarbe était fixée au paquet acheté chez Maxi, j’ai ajouté 4 nectarines pour la douceur et le velours.

Appréciation *** 1/4
Ingrédients pour 3 tasses
4 tasses de rhubarbe, en petits tronçons de 2 cm
4 nectarines, peléese en dés (environ 2 tasses)
1/2 tasse de sucre + 4 c. à soupe rases
1/4 tasse d’eau

1. Dans une casserole ou un poêlon profond, réunir tous les ingrédients et porter à ébullition.

2. Laisser mijoter entre 5 et 10 minutes, selon la consistance désirée.

3. Laisser refroidir et transvider dans des bols avec couvercle. Celui-ci, joli et très pratique, trouvé chez Dollarama.
Source: Messidor
Recette # 63952, crée le 2020-06-26 16:58:55 , Vu 116 fois
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