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Compotée aubergine lentille coco revisité a l indienne de Sourires

Sourires
Par Sourires Aucune photo
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1 GROSSE AUBERGINE COUPER EN MORCEAUX PAS TROP GROS
1 TASSE DE LENTILLE ROSES
3 TOMATES
2OIGNONS COUPE EN 4
3 GOUSSES AILS
2 C A S HUILE OLIVES
1C A SOUPE HUILE DE CESAME
1C A SOUPE DE VINAIGRE BALSAMIQUE
1 PETIT VERRE DE LAIT DE COCO
1 C A SOUPE DE CONCENTRE DE TOMATE
CUMIN CURY EPICES TANDORI OU CURCUMA
SEL POIVRE
1 POINTE DE PIMENT OU HARISSA
1 DEMI CITRON

A FEU VIF
FAIRE REVENIR DANS L HUILE OLIVE ET CESAME LES OIGNONS
AJOUTER DANS L ORDRE L AUBERGINE REMUER
L AIL
LA TOMATE CONCENTRE REMUER 2MN
LE VINAIGRE BALSAMIQUE
LES LENTILLES CORAIL OU VERTES
LAIT DE COCO
COUVRIR A HAUTEUR D EAU
S ALE POIVRE AJOUTER LES EPICES
LE CITRON

LAISSER MIJOTER A COUVERT 20 MN
DEBARASSER DANS UN FAITOUT FERMER OU FIMER ALLANT AU MICRO ONDES
LAISSER COMPOTER 20 MN VITESSE MAXI

PS J ACCOMPAGNE CE PLAT DE RIZ ET DE NANS
UN VRAI REGAL
Source: sourires
Recette # 45778, crée le 2010-08-22 04:05:41 , Vu 237 fois
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