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Confiture de fraise2 de Agriculture canada

A+ a-
10 tasses de fraises entières (environ 2 1/2 pintes)
6 tasses de sucre

Alterner des rangs de fraises et de sucre et laisser reposer jusqu'à l'obtention de jus (environ 1 heure).
Amener lentement à ébullition et bouillir rapidement jusqu'à tendreté, environ 2 minutes on jusqu'à ce qu'un thermomètre à bonbons indique 218° F.
Verser dans des bocaux chauds stérilisés et sceller.
Quantité: environ 9 tasses.
Source: Agriculture canada
Recette # 11235, crée le 2004-07-21 00:00:00 , Vu 253 fois
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