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Confiture de fraises et d’ananas au robot boulanger de Black & decker

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(Source: Livre de recette Black & Decker B2005)

2 tasse ananas frais haché
2 tasse fraises fraîches (équeutées et en quartiers)
2/3 tasse sucre
2 c. à table jus de citron

1. Mesurer les ingrédients et les verser dans le plat de cuisson.

2. Insérer fermement le plat de cuisson dans l’appareil. Afin de prévenir les éclaboussures, façonner un col de 5 cm (2 po) de largeur en papier d’aluminium et le placer autour du plat de cuisson en laissant le centre ouvert. Refermer le couvercle.

3. Choisir le réglage pour les confitures (JAM) et enfoncer la touche de démarrage (START). Il y a un cycle de réchauffage de 15 minutes avant le début du mélange.

4. Le signal sonore indique la fin de la cuisson.

5. À l’aide de mitaines, retirer le plat de l’appareil et verser avec précaution la confiture dans les bols.

6. Faire refroidir au réfrigérateur.

7. Conserver jusqu’à 3 semaines au réfrigérateur.

Note
On peut ajouter un paquet de 49 g (1,75 oz) de pectine en poudre aux
ingrédients afin d’épaissir la confiture.

Durée : 1 h 22
Donne : Environ 1 1/2 t.

Mireille
Source: Black & decker
Recette # 13657, crée le 2005-02-09 00:00:00 , Vu 434 fois
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