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Confiture rhubarbe et banane de Marilouise

Marilouise
Par Marilouise Aucune photo
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1/2 kilo de rhubarbe
1/2 kilo de banane
1 kilo de sucre

Pelez la rhubarbe et couper en mcx d'un demi-pouce.
Mettez à cuire avec le sucre durant 5 minutes. Ajouter les bananes en rondelles.
Quand l'ébullition reprend, cuire encore 10 minutes.
Remplir les pots.


Cette recette a été prise sur un blog européen. C'est un mélange surprenant, et j'ai été curieuse d'en faire l'essai. J'ai cependant diminué la quantité de banane car ce fruit est très goûteux. J'ai aussi diminué un peu la quantité de sucre. Cela fait très différent, et pas mal bon.
Vous m'en donnerez des nouvelles, si vous la faites.

Commentaires des usagers:

bonjour,Marilouise je veux faire la recette de confiture rhubarbe et banane mais quel est la quantité fait un kl et pour les bananes je m excuse je suis habituée en tasse une réponse ,ca merci
Ourson

Moi aussi j'aimerais la conv. en tasse.
Merci
Pauline Parent

Je suis désolée, mais je pèse mes ingrédients quand je fais de la confiture.
marilouise

Ourson et Pauline

regardez à droite il y a sous ajoutez a mon livre de recette
La mention Conversion...cliquez la dessus
Et vous indiquer la mesure et cliquer et vous avez la réponse. 1 kl= 4 tasses
bicyclette

sa veut dire 1kl 8tasse de sucre cest pas trop un peut tu en amis conbien de sucre toi
rose_bleu

Rose_bleu

Si dans la mesure de conversion ci haut à droite
1kl = 4 tass
Pourquoi que tu dis 1 kl de sucre= 8 tasses

Il y as t'il des mesures pour cetains ingrédients qui sont différents ??

Merci de me répondre car moi aussi j'aimerais faire cette recette avec les bonnes quantités.
bicyclette

désolé sa été mon erreur parce que javais écrit 1/2kl 4tasse cest pour sa que je disais 1kl 8tasse jai corrigé mon erreur dans ma recette une chance que je ne les pas essayé sa aurais été sucré en titi
rose_bleu

Bonjour Marilouise, j'ai essayé votre recette de confiture rhubarbe et banane mais seulement en très petite quantité et c'est délicieux. Je ne connais rien au kilo alors j'ai essayé ceci en litre et en tasse. Voici ce que ça a donné.
1 litre de rhubarbe
1 tasse de sucre
¼ d'une banane (elle était grosse)
Toute la famille a grandement apprécié cette recette (ci-haut)
Ourson
Ourson

Merci ourson d'avoir modifier la recette.
C'est tres apprécié.
Pauline Parent

Marilouise, cette recette est délicieuse. Je n'aurais jamais pensé à combiner rhubarbe et bananes. J'ai pris 6 tasses de rhubarbe, 4 tasses de sucre et un contenant de 150gr. de bananes séchées lesquelles je n'avais trouvé aucune utilisation encore. J'ai fait cuire un peu plus longtemps pour ramollir les bananes séchées et j'ai passé le pied mélangeur dans le tout, le goût est exquis et la couleur exceptionnelle. Merci `beaucoup pour cette bonne douceur .
fessier de tôle

J'en ai refait. Et pour rendre service à ceux et celles qui préfèrent des tasses, voici ce que ça m'a donné pour 6 pots de 500 ml.
45 onces de rhubarbe, 45 on de sucre et 3 bananes tranchées bien mûres.
9 onces de rhubarbe coupée en 1/3 pouce = 2 tasses combles. Et pour 9 onces de sucre = 1 1/3 tasse.
Voilà pourquoi je préfère peser que mesurer !
marilouise
Source: marilouise
Recette # 44859, crée le 2010-05-29 13:31:35 , Vu 1118 fois
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2 Commentaires

2019-03-11
Délicieuse cette confiture et ça même faite avec de la rhubarbe congelée. Une texture particulière et un goût incomparable.

Merci Marilouise.

Répondre au commentaire


2019-03-14
J'apprécie ton commentaire. :) C'est vrai qu'elle est bonne, mais je n'aurais pas pensé la faire avec de la rhubarbe congelée. C'est bon à savoir.

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