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Conseils pour faire un bon pain au robot boulanger de Camomo

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J'ai un petit livre en anglais que ma soeur m'a donné faire par GOLD MEDAL et il y a une liste des problèmes avec les photos du pain.
Ça va avec ce que Hélène dit (c'est elle notre spécialiste du pain).

Un pain qui n'a pas suffisamment levé, ça peut être :
*pas assez de sucre
*pas assez de levure ou levure passé date ou mal conservée
*cycle différé utilisé et les ingrédients ont été mis dans le mauvais ordre : il ne faut pas que le sel et l'eau soient en contact avec la levure pour une longue période.
Par : Camomo

Source: Camomo
Recette # 3431, crée le 2004-02-25 00:00:00 , Vu 889 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

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