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Côtelettes aux champignons pour mijoteuse de Bien voyons

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Transmis par : Bien voyons
Mijoteuse de 5.6 litres
Cuisson: 5 heures à basse température

6 à 9 côtelettes de porc, désossées.
10 oz de consommé de boeuf (conserve)
1 c. soupe de pâte de tomates
Oignons déshydratés, au goût
Épice à bifteck au goût
1/4 à 1/2 c. thé poudre d'ail (ou gousses d'ail)
1 c. thé paprika
1 c. thé de cerfeuil (je ne pouvais pas m'en passer)
Champignons coupés en 4
Huile

Chauffer l'huile et grilles les côtelettes, en retournant la viande, saupoudrer des épices à bifteck sur la viande. Mettre dans la mijoteuse. Dégraisser le poêlon, ajouter le bouillon avec la pâte de tomates et ajouter le reste des épices, bien gratter, réchauffer et ajouter sur les côtelettes. Faire sauter les champignons et ajouter dans la mijoteuse 30 minutes avant la fin de cuisson.

Cuire à basse température 5 heures.

? J'ai servi avec une purée de pommes de terre et asperges.

Source: Bien voyons
Recette # 24177, crée le 2008-09-11 10:12:32 , Vu 1839 fois
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