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Côtelettes de porc de Mère-grand

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Pour 6 côtelettes environ

Mettre dans une casserole moyenne :
1 tasse d'eau
1/2 tasse de ketchup
1. à soupe de vinaigre
3 c. à soupe de cassonade
1 c. à soupe de sauce Worchester
1/2 c. thé de moutarde sèche ou de sauce Tabasco
Faire bouillir 20 minutes.
Entretemps, parer les côtelettes, les placer dans un plat allant au four, les assaisonner de sel, poivre et couvrir de tranches d'oignon. verser le liquide chaud sur le tout, placer dans le four. Ajouter de l'eau si nécessaire
Cuire 1 heure à 350°F.

*Je fais bouillir mes côtelettes en même temps que la sauce et je réduis mon temps de cuisson à 50 minutes.


Source: Mère-grand
Recette # 34810, crée le 2008-08-06 11:33:36 , Vu 379 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

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9 Commentaires

vonvo
2008-08-06
Bonjour,merci pour la recette je pense la faire bientôt mais j'aimerais savoir si je dois couvrir les côtelettes quand je les mettrai au four,

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2008-08-06
Allô Vonvon, je recouvre d'un papier d'aluminium et je vérifie le liquide une ou deux fois pendant la cuisson. Vous allez certainment aimer. Mère-grand

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2008-08-06
Humm y ont d'lair appétissantes tes cotellettes Mêre Grand !Je vais certainement les essayer!
Merci de ton partage

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2008-08-06
Merci bicyclette, si tu aimes les côtelettes tendres et un peu sucrées, c'est exactement la recette qu'il te faut.

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2008-08-06
J'ai fais ta recette de cotelettes de porc
Je m'empresse de donner mon commentaire :
Miam très bon tendre facile à préparé
Tu peu être certaine que je ferai de nouveau ta recette
merci à toi mère-grand

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2008-08-06
Il y a dèjà quelques années que je la fais et je ne m'en lasse pas.
merci de ton commentaire.

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2008-08-06
Je dois avouer que je viens de trouver une recette exceptionnelle...qui me rappelle ce que me faisait une vieille tante que j'aimais bien. Dorénavant,elle fera partie de mes recettes préférées (pour les cotelettes bien sûr). Ma compagne et moi nous sommes régalés ce soir.
BRAVO ! Mère-grand pour cette recette facile à réaliser.
Grand-père Jorge

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2019-11-04
Selon mon mari et mes enfants c'est la meilleure

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2019-11-04
Bonjour Mère-grand,

Le commentaire de Jorg me fait dire que j'ai aussi déjà mangé une recette semblable. J'avais beaucoup aimé, c'est certain que je vais essayer votre recette. Vous en aurez nouvelles.

Grand merci.

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