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Côtelettes de porc de Me1k2c3

Par Me1k2c3 Aucune photo
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8 côtelettes de Porc
8 cuillères à table de riz non cuit
2 tasses de consommé
Poivre frais moulu
1 Boite de tomates
8 carottes tranchées
2 oignons espagnols
1 1/2 cuillère à thé de sel

Enlever un peu de gras des côtelettes et le faire fondre dans un poêlon de fonte émaillée.
Faire sauter les côtelettes à feu vif. Lorsqu'elles sont dorées des deux côtés les retirer.

Dans un plat de cuisson, déposer un rang de carottes coupées en grosses rondelles, un rang de côtelettes de lard.
Dans le creux de chaque côtelette placer 1 cuillère à table de riz, des rondelles d'oignons et un morceau de tomate.

Verser le consommé et le jus des tomates sur les côtelettes.
Cuire dans un four à 325F. durant 3 heures.

Source: Mes recettes Juliette Lassonde.
Source: me1k2c3
Recette # 46169, crée le 2010-09-14 18:36:24 , Vu 394 fois
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