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Côtelettes de porc à l'ancienne de Denyse

Par Denyse Aucune photo
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Ingrédients:

8 côtelettes désossées de moins de 1cm (½ pouce)
1 c. à soupe de beurre (15 ml)
3/4 de tasse de sauce aux tomates (190 ml)
1 oignon émincé
1 tasse de bouillon de poulet (250 ml)
2 c. à soupe de vinaigre (30 ml)
2 c. à soupe de cassonade (30 ml)
1 c. à café de moutarde sèche (5 ml)
1 c. à café de sauce Worcestershire (5 ml)
Sel et poivre


Préparation:

Dans un chaudron moyen, faire revenir les côtelettes de porc dans le beurre; ajouter les autres ingrédients.

Laisser mijoter à feu moyen environ 1 heure ou plus

Servir avec des pommes de terre en puree.

Si vous avez un reste de viande, vous preparez cette sauce aux tomates et vous pouvez la servir avec la viande (poulet, boeuf, jambon etc)

C'est délicieux
Source: Denyse
Recette # 31117, crée le 2008-02-09 00:00:00 , Vu 381 fois
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