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Côtelettes de porc à l'orange de Chips26

Dossiers: Porc 
Porc ► Côtelettes de porc 

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4 côtelettes de porc
1 c. à thé de poudre d'ail
1 c. à thé de poudre d'oignon
1/2 c. à thé de coriandre séchée
1/4 c. à thé de ciboulette séchée
1/4 tasse de sauce teriyaki
1 tasse de jus d'orange
1 citron en tranches
Sel et poivre au goût

1. Mettre les côtelettes de porc dans un sac ziploc. Ajouter le reste des ingrédients, excepté le jus d'orange. Laisser mariner pendant 4 heures ou toute la nuit.

2. Préchauffer le four à 325ºF. Mettre les côtelettes dans un plat allant au four et verser le jus d'orange. Retirer les tranches de citron de la marinade et les placer sur les côtelettes. Recouvrir le plat de papier d'aluminium et cuire pendant 1 heure. Vérifier la cuisson et continuer pendant 1/2 heure de plus si ce n'est pas assez tendre.

Source: Chips26
Recette # 10224, crée le 2004-05-06 00:00:00 , Vu 372 fois
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