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Côtelettes de porc à l'orange

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30 ml (2 c. à table) d'huile végétale
4 côtelettes de porc 1,3 cm (½ pouce) d'épaisseur
1 sachet de soupe à l'oignon déshydraté
1 ml (¼ c. à thé) de poivre
4 tranches d'orange pelées
250 ml (1 tasse) de jus d'orange

Dans une poêle à frire, faire chauffer l'huile. Y ajouter et faire dorer les côtelettes. Saupoudrer le sachet de soupe à l'oignon.
Déposer sur les côtelettes les tranches d'orange et arroser de jus d'orange.
Amener à ébullition, couvrir, réduire la chaleur et laisser mijoter 30 minutes ou plus jusqu'à tendreté de la viande.


Recette # 10454, crée le 2004-06-22 00:00:00 , Vu 940 fois
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