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Côtelettes de porc à l'orange de Bobylou

Par Bobylou Aucune photo
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4 côtelettes de porc
3 c. à soupe huile végétale
3 c. à soupe de sauce soya
1/4 tasse de jus d'orange
2 c. à soupe de miel
1 c. à soupe de fécule de maïs
1 gousse d'ail hachées finement
1/2 c. à thé de poivre
1/2 c. à thé de moutarde sèche
préparation:
dans une casserole, chauffer l'huile, la sauce soya, le jus d'orange, le miel, la fécule de maïs, l'ail, le poivre et la moutarde sèche jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
disposer les côtelettes de porc dans un plat de pyrex
badigeonner les côtelettes avec toute la sauce et réfrigérer 1 heure
préchauffer le four à 350oF
mettre au four de 20 à 25 minutes en arrosant les côtelettes avec le jus de cuisson

Servir avec du riz et légumes verts
Bon Appétit!
Commentaires des usagers:

Cette recette est interessante mais j'ai une question. Faut-il laisser refroidire la sauce avant de l'ajouter dans le plat de "pyrex" et de mettre au frigo et faut-il couvrir pendant la cuisson? Merci de me répondre car bien hâte d'essayer ces cotelettes!
dada44

je réserve la sauce un peu avant de badigeonner et je ne mets pas de couvert pour la cuisson car il faut l'arroser de temps en temps. merci dada44 pour l'intérêt et je vous souhaite bonne réussite gourmande
bobylou
Source: bobylou
Recette # 47678, crée le 2011-02-13 23:36:42 , Vu 532 fois
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