Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Côtelettes de porc à l'orange et gingembre de wimzie de Wimzie

Wimzie
Par Wimzie Aucune photo
A+ a-
Je me suis amusée à reproduire le goût d'une sauce que j'avais déjà goûtée... Je dois vous avouez que je suis vraiment très fière du résultat!!! Je crois que j'ai eu l'égo gonfflé un peu ce soir là hihihihi. Alors je vous partage ma belle réussite ;)


Côtelettes de porc à l'orange et gingembre de Wimzie

1/2 tasse de marmelade d'orange
1/3 de tasse de sauce hoisin
1/3 de tasse de sauce aux prunes
2 gousses d'ail hachées
1 1/2 c. à thé de sauce soya
1 bonne pincée de romarin.
6 côtelettes de longe de porc

Mélanger les ingrédients de la sauce et réserver. Faire saisir les côtelettes de porc, de chaque côté dans une poêle. Ajouter la sauce et laisser mijoter 10 minutes a feu moyen.


J'ai servi sur des nouilles de riz et des fèves germées. Accompagné de mini bokchoy , de pois sugar snap et de carottes sauté à l'ail.



http://delicesetconfession.blogspot.com/2009/10/cotelettes-de-porc-lorange-et-gingembre.html
Commentaires des usagers:

Hummmm dans mes goûts ca, merci bien.
nell

Hello Wimzie j'ai fait ta recette dernierement et c'est délicieux moi par contre je l'ai fait a la mijoteuse a high pour 3hres45 environ, les cotelettes étaient bien tendres et la sauce est devenue un peu sirupeuse et plus foncée tres bonne aussi..par contre tu mentionnes au gingembre et quelqu'un sur le site de recettes.qc.ca car j'avais donné mon verdict pour ta recette m'en a fait la mention...ou est le gingembre est-ce un oubli..cependant malgré cela la recette etait bien a mon gout..si tu peux me renseigner..merci Odena
Odena

Bonjour Odena! Je suis désolée de ne pas avoir répondu plus tôt, je n'avais aps eu la mention qu'un nouveau commentaire était rentré! J'ai complètement oublié d'inscrire la quantité de gingembre. Je dirais que c'était environ 1 c. a thé de gingembre frais haché.
wimzie

C'est pas grave pour le retard mais merci a toi je crois en avoir mis par instinct vu que le titre le mentionnait...je vais aller rectifier dans mes favoris..bye et bonne journée a toi..Odena
Odena
Source: wimzie
Wimzie
Recette # 48325, crée le 2011-05-29 14:04:18 , Vu 989 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

1 Commentaire

2015-08-01
Bonjour wimzie,

Je me suis régalé de ta recette hier, vraiment très bon. Je n'ai jamais de sauce aux prunes, j'ai donc utilisé de la sauce aux piment doux, sauce sucré comme celle aux prunes et un brin épicé. Le romarin fait ici un mariage heureux auquel je n'aurais pensé, je retiens ça.

Je referai ta recette, tu as eu raison de t'en gonfler un peu. Ha-ha-ha.

Merci, au plaisir.

Répondre au commentaire


Commenter la recette


10 sur 10 note basée sur 2 votes et 1 commentaires

Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

2 cuistots ont aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé