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Côtelettes de porc à la mexicaine de Tomatecerise

Dossiers: Porc 
Porc ► Côtelettes de porc 

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J'ai adapté la recette de poulet à la mexicaine pour des côtelettes de porc. Meilleur que le poulet!

2 portions

Ingrédients :
2 côtelettes de porc

Sauce :
½ tasse de ketchup
½ tasse d’eau
2 c. à table de sauce Worcestershire
Une pincée de poivre de Cayenne
½ c. à table de cassonade
½ c. à table de margarine non hydrogénée
½ c. à thé de sel
½ c. à thé de sel de céleri
½ c. à thé de poudre de Chili
1 c. à table de jus de citron
Une pincée de piment broyé (facultatif)

Préparation :
Préparer la sauce et faire mariner les côtelettes toute une nuit.

Préchauffer le four à 325°F.

Déposer les côtelettes de porc avec la sauce dans un plat allant au four. Cuire à découvert 45 minutes à 1 heure, ou jusqu’à ce que la viande se détache des os.

http://cf.pg.photos.yahoo.com/ph/tomaceri/detail?.dir=6048&.dnm=3efa.jpg&.src=ph

Source: Tomatecerise
Recette # 15047, crée le 2005-07-07 00:00:00 , Vu 704 fois
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