Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Côtelettes de porc à la sauce tomate et à l’orange de Maxi

Par Mireille Aucune photo
Dossiers: Porc ► Côtelettes de porc 

A+ a-
Une noisette beurre
15 ml (1 c. à soupe) huile végétale
8 côtelettes de porc
Au goût sel et poivre
1 oignon, haché
1 gousse ail, hachée
1 orange, jus et zeste
5 ml (1 c. à thé) cumin
1 boîte de 284 ml (10 oz) soupe de tomate
30 ml (2 c. à soupe) cassonade
½ bouquet coriandre, haché grossièrement

1) Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Faire chauffer une poêle et faire fondre le beurre et l'huile. Ajouter les côtelettes et faire revenir pendant 1 à 2 minutes de chaque côté. Bien assaisonner. Retirer les côtelettes et les déposer dans un plat allant au four.

2) Dans la même poêle, faire revenir l'oignon et l'ail pendant 20 secondes. Déglacer avec le jus de l'orange, ajouter le zeste, le cumin, la coriandre et la cassonade, bien mélanger. Ajouter la soupe de tomate, mélanger et cuire environ1 minute.

3) Verser la sauce sur les côtelettes. Couvrir de papier aluminium et cuire 20 minutes au four. Accompagner de riz ou de légumes verts.

Donne 4 portions
Temps de préparation : 30 minutes

http://www.maxi.ca/fr/recipe.asp
Source: Maxi
Recette # 26793, crée le 2007-04-02 00:00:00 , Vu 488 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé