Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Côtelettes de porc au gruyère #587 de Mate Bella

A+ a-
Source Châtelaine, juin 2000

1 c à s huile olive
1 gros, de chacun poivron jaune et vert en lanières
4 patates non pelées, tranchées fin
Sel, poivre noir ou rose
4 côtelettes 150g chacune et 1 po d'épais
3 c à s moutarde Dijon à l'estragon
4 tranches de gruyère fumé

Badigeonner les légumes d'huile et assaisonner.
Répartir le mélange sur 4 carrés de papier d'aluminium et refermer les papillotes. Cuire sur le barbecue pendant 15 min.

Trancher les côtelettes dans l'épaisseur de façon à obtenir des pochettes. Badigeonner l'intérieur de moutarde et glisser une tranche de gruyère.
Refermer et poivrer abondamment. Griller sur barbecue, chaleur moyenne, de 6 à 12 min; retourner à mi cuisson. Saler après cuisson.
Servir accompagner des papillotes.

Source: mate bella
Recette 49111, publiée le 2011-06-30 à 08:00, 115 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient
Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé