Côtes de porc grillées à la dijonnaise pour le bbq de Viviane02
BBQ - Cuisson sur le Grill - Marinades
Porc
Porc ► Côtelettes de porc
Cuite au gril, la viande blanche a besoin d'être encore plus relevée que pour une cuisson traditionnelle, sinon elle risque de paraître fade.
Donne : 4 portions
4 belle côtelettes de porc
1 c. soupe de moutarde de Dijon
4 c. soupe d'huile
sel et poivre
Mélanger moutarde, huile sel et poivre.
Enduire les côtes de ce mélange et les faire griller de 5 à 7 minutes de chaque côté selon l'épaisseur sur un gril moyennement- chaud.
Par : viviane02