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Côtes levées mode cajun de Viviane02

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1,4 kg de côtes levées de porc

Couper les côtes en portions et les cuire 1 heure dans une casserole d'eau bouillante.égoutter et refroidir.

Sauce:
2/3 tasse de ketchup
1/4 c.thé de cayenne ou plus au goût
1/8 c.thé de poivre,poudre d'ail et poudre de chili

Mélanger tous les ingrédients dans un bol,badigeonner les côtes puis les cuire sur le gril
élevée 10 minutes de chaque côté en les badigeonnant souvent.

Source: Viviane02
Recette # 25516, crée le 2008-09-14 09:37:26 , Vu 16 fois
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