Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Crème de courgettes au fromage de Nell

Nell
Par Nell Aucune photo
A+ a-
1 lb de courgettes
1/2 tasse d'eau
1 oignon haché fin
1/2 gousse d'ail
1 cuil. a soupe de feuille de céleri
2 tasses de bouillon de boeuf
3 a 4 triangles de fromage, vache qui rit ou plus c'est au goût.
sel et poivre

Mettre a bouillir les courgettes dans l'eau et le bouillon
avec l'oignon, l'ail et les feuilles de céleri pour 15 minutes.
au mélangeur a main, pour réduire en une crème fine,
ajoutez le fromage en mélangeant.
Servir en saupoudrant de fines herbes,
le cerfeuil frais lui va tres bien.


Source: nell
Recette # 49083, crée le 2011-06-29 06:43:37 , Vu 411 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

2 Commentaires

2011-06-29
Bonjour Nell,

Tiens donc, j'aime les courgettes mais je n'avais jamais pensé en faire une crème.

J'imagine qu'il est aussi possible de réaliser cette recette avec du bouillon de poulet au lieu du boeuf.... ???

L'an dernier j'ai fait poussé des courgettes rondes "Eight Ball" de chez Horticlub. C'est mignon pour les farcir, ça présente bien.

Merci de la suggestion et de générosité,

Répondre au commentaire


2011-06-29
Oui, Loubar, tres bon au bouillon de poulet aussi, un de légumes serait bien aussi, les recettes sont faites pour être trafiquées.

J'ai beaucoup ces petites courgettes pour les petits farcis a la provençale.

Tiens, je devrais peut-être mettre une recette, c'est tellement bon.

Répondre au commentaire


Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure