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Crème de poulet de Chantal21

Chantal21
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Ingrédients :

1 oignon
3 carottes
2 branches de céleri
½ tasse de beurre
1 c. à soupe d'ail haché
½ tasse de farine
4 tasses de bouillon de poulet
1 ½ tasse de poulet cuit coupés en petits cubes
1 tasse de crème à cuisson 15 %
Poivre au goût


Préparation :

Couper l'oignon, les carottes et le céleri en petits dès

Dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Cuire les légumes et l'ail de 3 à 4 minutes

Saupoudrer de farine. Cuire une minute en remuant.

Ajouter le bouillon de poulet et remuer. Porter à ébullition, puis laisser mijoter à feu doux de 15 à 20 minutes.

Ajouter le poulet et la crème. Poivrer et remuer.

Source : Tous à vos chaudrons (groupe facebook)


Source: Chantal21
Recette 63017, publiée le 2019-11-23 à 14:54, 719 vues

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