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Crèpe farci au poulet de Lisette1960

Par Lisette1960 Aucune photo
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Crêpes farcies
3 oeufs
1 ½ Tasse farine 375 ml
1/8 c à the sel .5 ml
1 ½ Tasse lait 375ml
2 c à table huile végétale 30 ml
½ Tasse parmesan râpé 125ml
1 c à table persil 15 ml
1 c à thé thym 15ml
Dans un grand bol, battre les oeufs. Ajouter les ingrédients secs
puis le lait et l'huile en alternant jusqu,à consistance homogène.
ajouter les autres ingrédients.
Cuire les crèpes minces 2 c à table(30ml) par crèpe, environ 18 crèpes.

Garniture au poulet ou dinde
pour 8 à 10 crèpes

¼ Tasse beurre 50ml
1/3 Tasse farine 80ml
½ c à thé sel 2 ml
1/8 c à thé poivre .5 ml
1c à thé persil 15ml
1 ½ Tasse lait 375ml
1 1/2Tasse chéddar râpé 375ml
1 Tasse farce au pain 250ml
1 Tasse poulet ou dinde 250ml
Faire fondre le beurre, ajouter la farine, le poivre, le persil.
Ajouter le lait en brassant. Jusqu'à épaissement.
Mêler 1 tasse de la sauce au poulet et à la farce.
Farcir les crèpes du mélange, en les rangeant dans un plat à cuire
Napper ce qui reste de sauce. Cuire au four à 325°f(160°c) 25 minutes
300 calories par portion
Source: lisette1960
Recette # 27469, crée le 2007-05-29 00:00:00 , Vu 636 fois
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