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Crêpe soufflée au four de Viviane02

A+ a-
2 c. à soupe de beurre
2 gros oeufs
1/2 tasse de farine
1/2 tasse de lait
1/4 c. à thé de sel

Préchauffer le four à 400 F. au four faire fondre le beurre dans un moule à tarte de 9 pouces sur 1 1/4 pouce de hauteur, en badigeonner les parois.
Dans un bol, au fouet fouetter légèrement les oeufs.
Ajouter le reste des ingrédients sans trop battre.
Verser dans le moule et cuire au four environ 25 à 30 minutes jusqu'à ce que la crêpe gonfle et soit d'un brun doré sombre.

Variante :

CREPE AUX POMMES AU FOUR

Préparer la crêpe soufflée.
Verser dans le moule, saupoudrer de 2 c. à soupe de cassonade tassée et de 1/4 c. thé de cannelle.
Garnir de 1 tasse de pomme verte pelée, épépinée et tranchée finement (environ 1 pomme de taille moyenne), recouvrir les pommes de pâte et cuire au four environ de 30 à 35 minutes.
Sortir du four, décoller les bords de la crêpe et la retourner sur un plat.

SOURCE : Viviane02
Source: Viviane02
Recette # 7412, crée le 2004-03-25 00:00:00 , Vu 3050 fois
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