Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Crêpes de salade au saumon

A+ a-
Crêpe de salade au saumon

Préparation :

25 min
Cuisson :

20 min

Ingrédients
Pâte à crêpes :
250 g de farine,
250 ml de lait écrémé,
2 oeufs,
sel,
25 ml d'huile végétale.

Farce au saumon :
70 g de câpres,
3 carottes cuites à la vapeur et coupées en rondelles,
3 tranches de saumon cuit à la vapeur,
75 ml d'huile d'olive,
25 ml de jus de citron,
sel et poivre noir,
80 g de persil,
1 coeur de laitue, lavé et essoré,
3 oeufs durs coupés en morceaux.

Préparation de la pâte à crêpe :
Battez tous les ingrédients dans le mixeur Magiclean.

Laissez la pâte refroidir pendant 20 mn au réfrigérateur.

Mettez une cuillerée de pâte dans une poêle préchauffée et cuisez des deux côtés.

Gardez les crêpes chaudes entre des feuilles de papier beurrées à four basse température (95°C).

Préparation de la farce :
Mélangez les câpres, les carottes, le saumon assaisonné avec le persil, l'huile d'olive, le jus de citron, du sel et du poivre, dans le mixeur.

Fourrez-en les crêpes.

Garnissez avec des feuilles de laitue et les oeufs. Servez.


Tefal

http://www.passionrecettes.com/forum/viewtopic.php?p=476621
Recette # 35500, crée le 2008-08-30 01:36:04 , Vu 42 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.