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Crêpes ou tortilla de crabe #220 de Mate bella

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Source ?ufs en tout

1 carton 250 ml oeufs liquides Omega Pro ou ?ufs en tout
1 emballage de 227g simili crabe, haché grossier
2 oignons verts hachés p
½ t. crème sure légère
2 c. s. jus citron
½ c. thé chacun feuilles thym sec, sel
4 crêpes préparées ou tortillas de farine 9 po
2 c. s. parmesan râpé
½ t. raisins ou tomates cerise, couper en 2

Vaporiser généreusement une poêle d'un enduit végétal. Chauffer à feu moyen et y ajouter les oeufs.
Couvrir et cuire jusqu'à ce qu'ils soient pris 2 à 3 min.
Retirer du feu et couper en bouchées.
Mélanger les oeufs à la chair de crabe, les oignons, la crème sure, jus de citron, thym et sel. Diviser entre les 4 crêpes et rouler.
Mettre dans un plat allant au four de 9 po, saupoudrer de fromage et de tomates.
Cuire à 350°F 20 à 25 min, jusqu'à légèrement dorées

Source: Mate bella
Recette # 48552, crée le 2011-06-07 06:52:29 , Vu 145 fois
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