Cretons à l'ancienne de Viviane02
2 lbs de porc haché maigre
2 tranches de pain sec émiettées
1 gros oignons émincé
2 gousses d'ail hachées très finement
½ c.thé de clou de girofle
1 tasse de lait
1 tasse d'eau
sel et poivre
mélanger tous les ingrédients à la mixette, cuire sur feu lent durant 2 heures, remuer souvent, laisser tiédir et verser dans des petits moules de verre et refroidir.
note se congèle très bien.