Croque-madame de Amyel 2283
Préparation : Faire toaster légèrement les tranches de pain. Prendre deux des tranches de pain et les garnir chacune d'une tranche d'emmental. Recouvrir d'une tranche de jambon. Ajouter encore d'une tranche d'emmental. Fermer les sandwichs. Beurrer légèrement les deux côtés de chaque croque-madame. Passer à la poêle trois minutes de chaque côté. Dans un autre poêle (anti-adhésive), préparer deux œufs sur le plat. Saler et poivrer. Déposer un œuf sur chaque croque-madame. Bon appétit !