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Cuisinons ensemble, défi no. 15 (25/2/11) de Messidor

Messidor
Par Messidor Aucune photo
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Amis des défis, bonjour,

J'ai eu du mal à trouver ce quinzième défi, les circulaires des épiciers ne suscitaient chez moi aucune idée. Alors j'ai fait dans la simplicité avec une recette que j'ai envie d'essayer, qui ne requiert que très peu d'ingrédients, et qui est très peu calorique.
Elle se prépare pour deux, mais il sera aisé de la doubler.

Blancs de poulet glacés au miel

Pour 2 personnes ?Préparation et cuisson 40 min

2 blancs de poulet avec la peau
½ citron
1 c. à soupe de miel blond
1 c. à soupe de sauce soja
Sel et poivre du moulin

1. Préchauffez le four à 190 ° C ( 375 °F).
Déposez les blancs de poulet dans un plat allant au four, peau vers le haut. Salez et poivrez.

2. Pressez le demi-citron dans un bol, ajoutez le miel et la sauce soja, puis mélangez.
Nappez les blancs de poulet de ce mélange et mettez le citron dans le plat : il ajoutera du moelleux et de la saveur.

3. Faites dorer à découvert de 30 à 35 minutes jusqu'à ce que la viande prenne un aspect glacé. Arrosez du jus de cuisson au moins deux fois en cours de cuisson. Servez avec une salade et des pommes de terre sautées.

Source : Recettes pour deux, copains, copines ou amoureux. Éd. Larousse, collection Cuisine et compagnie.

Par portions : 107 calories

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Commentaires des usagers:

Messidor,vue que je suis, je suis preneuse j'ai justement acheter des poitrines de poulet cette semaine,miel et soya c'est gagnant mais avec du jus de citron,1e fois que j'utilise ce 3e ing.pour ce mélangemais je suis prête ajoutes-tu
zeste de citron,je vais servir avec un orzo aux légumes. Merci de me faciliter un repas.Pas besoin de pensée quoi concocter,j'attends que tu te pointes et avec tes bonnes idées.
robillardnicole

Bonjour Nicole,
Oui, c'était mon intention d'ajouter du zeste de citron juste avant de servir. J'ai hâte d'essayer cette recette moi aussi, contente que mes suggestions te plaisent.
Au plaisir d'avoir ton appréciation!
Messidor

Un commentaire car se fût notre souper d'hier
DÉLICIEUX
Merci
robillardnicole

Bonjour Nicole,
J'ai moi aussi cuisiné le défi, mais avec des hauts de cuisse. Belle recette toute simple et délicieuse.
La prochaine fois, pour un goût différent, je remplacerai le citron par une clémentine: je suis certaine que ce sera délicieux.
Voici la photo de notre souper d'hier.

Source: Messidor
Recette # 47750, crée le 2011-02-25 09:00:54 , Vu 517 fois
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