Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Curieux macaroni à la viande de Esther b

Esther b
Par Esther b Aucune photo
A+ a-

Ingrédients


2 tasses (250 gr) de macaronis coupés
1 c. à soupe d’huile d’olive
1 gros oignon, haché grossièrement
2 gousses d'ail, hachées finement
1 lb (450 gr) de viande hachée (boeuf, porc, etc.)
1 tasse (250 ml) de fond de veau
1 grosse boîte (28 oz/796 ml) de tomates en dés
1 c. à soupe de mélange de fines herbes séchées (origan, thym, basilic)
1 1/2 tasse (165 gr) de cheddar râpé
1/3 tasse (35 gr) de chapelure


Dans une casserole d’eau bouillante, cuire les pâtes à moitié seulement (le reste de la cuisson se fera au four). Égoutter.
Dans un poêlon, chauffer l’huile et faire dorer l’oignon et l'ail.
Ajouter la viande et cuire à feu vif 3 ou 4 minutes.
Ajouter le fond de veau et le laisser réduire légèrement.
Ajouter la boîte de tomates et les fines herbes.
Verser les pâtes dans un plat allant au four et y ajouter le mélange de viande. Bien mélanger.
Ajouter les deux tiers du fromage et mélanger.
Répartir le reste du fromage sur le dessus.
Saupoudrer de chapelure. Terminer la cuisson au four préchauffé à 160 °C (325 °F) de 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le tout soit bien gratiné.

SECRET DE CHEF

Pour jazzer votre macaroni à la viande, utilisez un mélange
de fromages : cheddar, Chèvre Noir et emmental à parts égales.

Source: IGA

Voir autre photo:

http://estherb48.blogspot.ca/2017/09/curieux-macaroni-la-viande.html
Source: Esther b
Recette # 60756, crée le 2017-09-26 23:04:14 , Vu 1147 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé