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Déjeuner en casserole de Esther b

Esther b
Par Esther b Aucune photo
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Ingrédients

Portions: 2

2 oeufs
4 pommes de terre
4 tranches de bacon
2 saucisses porc et boeuf
1/2 oignon rouge
6 champignons
1/2 tasse (80 gr) de poivrons coupé en dés (moi vert et rouge)
1 sachet (50 gr) sauce hollandaise
fromage suisse râpé
beurre pour la cuisson
sel au goût
poivre au goût

Préchauffer le four à gril.
Peler et trancher les pommes de terre en dés.
Dans un poêlon, les faire rissoler dans un peu de beurre.
Dans un autre poêlon, cuire les saucisses tranchées en rondelles.
A mi-cuisson, ajouter le bacon coupé en fines tranches, l'oignon, les champignons et le poivron.
Dans une petite casserole, faire la sauce hollandaise selon les instructions du manufacturier.
Lorsque les saucisses et les pommes de terre sont cuites, les mélanger ensemble.
Déposer dans 2 plats à gratin. Verser la sauce hollandaise. Saupoudrer de fromage râpé. et cuire à gril quelques secondes.
Pendant ce temps, cuire les oeufs selon sa cuisson préférée et déposer sur le mélange de fromage. Servir avec des rôties et un bon café :)

Source: Recettes du Québec

Voir autre photo:

http://estherb48.blogspot.ca/2018/05/dejeuner-en-casserole.html
Source: Esther b
Recette # 61465, crée le 2018-05-22 17:36:58 , Vu 890 fois
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1 Commentaire et 1 réponse

2018-09-02
bonjour j'aimerais savoir comment faire pour que la sauce hollandaise ne se sépare pas au four merci

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07 septembre 2018, 10:41
Je ne sais pas pourtant moi elle ne s'est pas séparée...la sauce était bien mélangée?

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