Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Délice de poulet aux trois poivrons de Chiboum

Par Chiboum Aucune photo
A+ a-

Ingrédients
•30 ml (2 c. à table) d’huile de canola
•1/2 oignon rouge, émincé
•1 gousse d’ail hachée
•500 g (1 lb) de demi-poitrines ou de hauts de cuisse de poulet désossés
•1 poivron vert, émincé
•1 poivron rouge, émincé
•1 poivron jaune, émincé
•1 boîte (796 ml / 28 oz) de tomates en dés
•250 ml (1 tasse) de sauce chili
•5 ml (1 c. à thé) de paprika
•2 ml (1/2 c. à thé) de piments de chili broyés
•sel et poivre
•coriandre ou persil haché (facultatif)
•linguine au citron et au poivre
•(pâtes sèches aromatisées vendues à l’épicerie)


Préparation
1.Dans une sauteuse, faire chauffer l’huile à feu moyen. Faire revenir l’oignon et l’ail pendant 2 minutes. Ajouter le poulet et le faire saisir de 2 à 4 minutes de chaque côté (selon la coupe).
2.Ajouter les poivrons et poursuivre la cuisson 2 minutes. Incorporer les tomates, la sauce chili et les assaisonnements. Laisser mijoter à feu moyen de 4 à 8 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit.
3.Remuer à quelques reprises. Parsemer de coriandre hachée.
4.Réchauffer et servir sur un nid de linguine au citron et au poivre.




Notes et conseils

Valeurs nutritives par portion : Calories 604 kcal Matières grasses 15 g Protéines 36 g Fibres 4 g (8 g si pâtes au blé entier) Glucides 84 g Sodium 1245 mg

Cette recette a été créée par Mario Lalancette, nutritionniste, Sobeys Québec inc. Mars 2003
Source: Chiboum
Recette # 54027, crée le 2013-02-19 19:43:39 , Vu 438 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


10 sur 10 note basée sur 2 votes et 0 commentaires

Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

2 cuistots ont aimé
0 cuitot n'a pas aimé
50% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.