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Des brochettes de bois aromatisées

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Des brochettes de bois aromatisées

Lorsque vous faites des brochettes sur le barbecue, il est préférable de faire tremper dans l'eau les petites brochettes de bois, pour éviter qu'elles ne brûlent. Alors, pourquoi ne pas en profiter pour les aromatiser?

Faites-les donc tremper dans de l'eau parfumée avec des fines herbes pendant 30 minutes. Vous pouvez même les badigeonner avec de l'huile et les saupoudrer d'épices moulues ou de fines herbes séchées moulues, avant d'enfiler vos aliments. Bon appétit!

Un truc de Mme Jacinthe Allard de Cap-de-la-Madeleine

Recette # 21947, crée le 2006-08-02 00:00:00 , Vu 178 fois
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