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Escalopes de poulet en croûte de noix et de miel de Mireille

PassionRecettes
Par Mireille Aucune photo
Dossiers: Minceur - Santé 

A+ a-


Pour 2 personnes d'environ 190 calories

1/2 c. à table de miel
2 c. à thé de moutarde de Dijon
1/2 tasse de noix de Grenoble finement hachées
2 escalopes de poulet d'environ 80 g chacune
Sel et poivre

Préchauffer le four à 375°F.
Dans un bol, mélanger le miel et la moutarde de Dijon.
Étendre les noix dans une assiette.
Badigeonner tous les côtés des escalopes du mélange au miel.
Saler et poivrer.
Déposer ensuite les escalopes sur les noix et bien presser pour les couvrir complètement.
Déposer les escalopes sur une plaque de cuisson couverte de papier parchemin.
Cuire au four environ 15 minutes.

Délicieux!

Inspiré d'une recette du livre KiloCardio2
Source: Mireille
Recette # 52903, crée le 2012-10-03 14:17:18 , Vu 1563 fois
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