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Escargots à la crème d'ail gratinés de Signet

Par Signet Aucune photo
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Recettes pour deux personnes

1/2 boîtes d'escargots (ou plus si vous le désirez)
1 berlingot de 250 ml de crème à cuisson
2 gousses d'ail émincées
1 échalotte hachée
Fromage à gratiner
Sel et poivre du moulin

Mettre la crème dans un chaudron avec l'ail et les escargots, faire chauffer environ 5 à 10 minutes le temps que la crème épaississe légèrement. Déposer les escargots dans des petits plats de service allant au four avec la crème, ajouter les échalottes, le sel, le poivre et finalement le fromage à gratiner. Faire griller le fromage au four jusqu'à l'obtention d'une belle couleur dorée. À servir en entrée accompagné de petits morceaux de pain! Déliceux!
Commentaires des usagers:

Wow!Quel belle recette différente.
Merci de ce beau partage.je l'essaie ce soir.
bicyclette

Merci beaucoup bicyclette! Ça me fait plaisir! Je te souhaite un bon appétit pour ce soir!!!!
Signet

holala que cette recettes a l'air super délicieux je vais la faire c'est certain
merci
chalapata

HOHO!ça l'air délicieux ces escargots la,j'ai hate de l'essayer,merci.
lafreu

Bonjour. La crème à cuisson, est-ce 15% ou 35%?
Merci,
phylo

Personnellement, j'utilise la crème à cuisson à 15% afin d'être un peu plus "santé"..... mais il s'agit d'une question de goût, Phylo!
Signet

Tres bon ma fille et son copain est venu souper hier au soir ils ont trouvé cela excellent mais la creme était plus liquide ils ont mangé plus de pain ma fille me suggérait de mettre des pétoncles ou crevettes pour faire changements pour 750ml de crème j'ai mis 2 boites d'escargots j'ai fait 7 coquilles i y en a rester 2 et ce midi je lai fait cuire ;a ma grande surprise la préparation avait épaissi assez que si j'aurais mis plus d'escargôts sa aurait été trop épais ; merçi pour ta recette elle est excellente DINDE ET FACILE
dinde

merc pour cette bonne et belle recette.
marylis

Merci à vous!!! Je suis bien contente si vous vous régalez!!!!
Signet
Source: Signet
Recette # 36510, crée le 2008-10-23 11:03:32 , Vu 1689 fois
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