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Farce pour la dinde de Laulau

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Ingrédients :
- 4 c. à soupe beurre (60 ml)
- 3 oignons moyens hachés finement
- 1 lb porc haché (454Gr)
- 1 lb boeuf haché (454Gr)
- 3 tasses riz cuit
- 1 tasse champignons frais hachés
- 1 tasse céleri haché
- 1 c. à soupe fines herbes (15ml)
- 2 gousses d´ail hachées finement

Dans un grand poêlon, faire fondre le beurre à feu moyen.
Faites revenir les oignons et l´ail.
Ajouter le porc, le boeuf et le céleri.
Laisser cuire 10-15 minutes. Ensuite égoutter le gras.
Ajouter les autres ingrédients: riz, champignons, fines herbes, sel et poivre.
Faire cuire 5 minutes.
Laisser refroidir et ensuite remplir la dinde avec votre farce avant de la mettre au four.
Source: laulau
Recette # 16686, crée le 2005-11-15 00:00:00 , Vu 481 fois
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