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Fausse tarte aux pommes ritz-la-vie de Ail

Dossiers: Desserts ► Tartes et Tartelettes 

A+ a-
(Source : Ail)

Tarte:
2 tasses d’eau
3/4 de tasse de sucre granulé
2 c. à thé de crème de tartre
30 biscuits Ritz
1 abaisse de tarte de 9 pouces, non cuite
1 c. à table de jus de citron
1 c. à thé de cannelle moulue

Garniture de chapelure:
1 tasse de biscuits Ritz finement écrasés (environ 25)
1/2 tasse de cassonade légèrement tassée
1/3 tasse de margarine fondue
1/2 c. à thé de cannelle moulue

Combiner l’eau, le sucre granulé et la crème de tartre dans une casserole moyenne et porter à ébullition.
Laisser tomber les biscuits Ritz entiers dans la casserole et laisser mijoter 5 minutes.
Verser dans l’abaisse; arroser de jus de citron et saupoudrer de 1 c. à thé de cannelle.
Combiner la chapelure Ritz, la cassonade, la margarine fondue et ½ c. à thé de cannelle; parsemer dur le dessus de la tarte.
Cuire au four à 400°F, 15 minutes; baisser la chaleur à 350°F et cuire de 15 à 20 ,minutes de plus.
Servir chaud. Décorer d’une rose faite avec une pelure de pomme.

Donne 8 portions.
Source: Ail
Recette # 9225, crée le 2004-04-02 00:00:00 , Vu 159 fois
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