Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Fèves au lard de Tweety

Par Tweety Aucune photo
Dossiers: Diabétique 

A+ a-
INGRÉDIENTS

Petits haricots blancs secs 500 g 1 lb
Eau 1,25 L 5 tasses
Lard salé 125 g ¼ lb

Oignons coupés en quartiers 2 moyens
Moutarde sèche 10 mL 2 c.à thé
Tomates en conserve, égouttées 1 boîte de 796 mL de 28 onces
Miel 25 mL 2 c.à table
Sel (si désiré) 5 mL 1 c.à thé

MODE DE PRÉPARATION

Mettre les haricots, l'eau et le lard salé dans une cocotte de 2 L (2 pintes). Couvrir et amener à ébullition. Laisser mijoter 1½ heure.

Ajouter l'oignon, la moutarde sèche les tomates et le miel. Mélanger. Ajouter de l'eau, juste pour recouvrir les haricots.

Cuire au four à 160oC (325oF) pendant 2 heures ou jusqu'à ce que les haricots soient tendres.

Servir avec légumes et saucisses ou omelette ou jambon (ne pas consommer le lard).

TEMPS DE PRÉPARATION:10 minutes
TEMPS DE CUISSON:3 heures 30 minutes

RENDEMENT:18 portions de 75 mL (1/3 tasse)

Recettes pour le diabète
Source: tweety
Recette # 25902, crée le 2007-02-12 00:00:00 , Vu 570 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure