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Feves au lard a la beauceronne de Maudine48

Par Maudine48 Aucune photo
A+ a-
2 tasses de feves
2 tasses deau
1 c. thé de sel
1/4 de lbs de lard salé,en cubes de 1/2 pouce
1/2 tasse de sirop dérable
2 tasses deau 1 c. a th. de sel
poivre
1/2 c. a thé de moutarde en poudre
1/2 tasse doignon
1/2 tasse de sirop dérable

Méthode:
dans une casserole,mettre les feves,leau et le sel.Couvrir et faire bouillir 1 minute.Retirer du feu et mettre en attente 1 heure.Remettre sur le feu et cuire jusqua ce que lenveloppe des feves éclate.Égoutter et mettre dans une jarre a beans.Ajouter tous les ingrédients a lexception dune 1/2 tasse de sirop.Couvrir et cuire au four 5 1/2 heures a 6 heures a 250 farenheit.Ajouter de leau si nécessaire.30 minutes avant la fin de la cuisson,ajouter 1/2 tasse de sirop dérable et cuire a découvert.
source:Les ptits becs sucrés de la Beauce par paula veilleux
Source: maudine48
Recette # 32724, crée le 2008-04-27 00:00:00 , Vu 237 fois
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